Вода💙

💦Вода – нейтральна рідина без смаку і запаху. Однак, вона впливає на підсумковий смак улюблених напоїв. Якщо п'ємо каву в кав'ярні, а потім намагаємося приготувати його вдома, використовуючи ті ж зерна, результат не завжди схожий. З чаєм такий принцип теж працює.
⠀
💦Хороша вода допомагає розкритися листю і кавових зерен. Ми відчуваємо природний смак, насолоджуємося приємним ароматом.
⠀
Якщо вода погана, відчуємо:
▪️гіркота;
▪️відчуття, що п'ємо «воду»;
▪️спотворення смаку.
⠀
☕️На посуді, в якій готуємо напої, може з'явитися вапняний наліт. Використовуйте водопровідну воду тільки після фільтрації. Так знизите вміст хлору і шкідливих домішок, з-за яких псується смак кави або чаю.
⠀
❌Тривожним дзвіночком є присутність слабкого запаху у воді. Не варто вибирати рідина з великою концентрацією кальцію і гідрокарбонатів. Не дуже хорошим варіантом вважається дистильована вода. Готовий напій здасться «прісним».
⠀
✅Ідеальна вода – м'яка, нейтральна щодо pH, що містить магній.
⠀