Кошик
75 відгуків
+380951595501
+380638682705
+380506050010
ООО "Систем кофе сервис"

Пуровер

Пуровер
☕️Кавові експерименти не закінчуються на створенні суміші. Можна відходити від стандартів і в процесі приготування напою. У цьому допоможе спеціальна воронка-дриппер, яку називають «пуровер».

31.05.21

☕️Кофейные эксперименты не заканчиваются на создании смеси. Можно отходить от стандартов и в процессе приготовления напитка. В этом поможет специальная воронка-дриппер, которую называют «пуровер».

🌀Название произошло от двух английских слов: pour over. Потому, что горячую воду медленно наливают сверху. Жидкость проходит сквозь бумажный фильтр с молотым кофе. По итогу получается ароматный и вкусный напиток.

Факты о пуровере:

🔹Стал популярным почти спустя сто лет после изобретения. Об этом способе стало известно благодаря журналистам New York Times.

🔹Допомагає провести «кавову церемонію». Умов небагато, але захоплюючий ритуал.

🔹Іноді просто називається лійкою. Також «маскується» під назвою Харио. Ім'я походить від назви японської компанії, яка виготовляє аксесуари для цього альтернативного методу.

🔹Кут між стінками воронки складає 60 градусів.

🔹Смак кави може зіпсуватися від неоднорідного помелу.

🌀Щоб кожен раз насолоджуватися новим смаком, експериментуйте з зерном, крупністю помелу і температурою води.
Інші статті