Корзина
75 отзывов
+380951595501
+380638682705
+380506050010
ООО "Систем кофе сервис"

Пуровер

Пуровер
☕️Кофейные эксперименты не заканчиваются на создании смеси. Можно отходить от стандартов и в процессе приготовления напитка. В этом поможет специальная воронка-дриппер, которую называют «пуровер».

31.05.21

☕️Кофейные эксперименты не заканчиваются на создании смеси. Можно отходить от стандартов и в процессе приготовления напитка. В этом поможет специальная воронка-дриппер, которую называют «пуровер».

🌀Название произошло от двух английских слов: pour over. Потому, что горячую воду медленно наливают сверху. Жидкость проходит сквозь бумажный фильтр с молотым кофе. По итогу получается ароматный и вкусный напиток.

Факты о пуровере:

🔹Стал популярным почти спустя сто лет после изобретения. Об этом способе стало известно благодаря журналистам New York Times.

🔹Помогает провести «кофейную церемонию». Условий немного, но ритуал захватывающий.

🔹Иногда попросту называется воронкой. Также «маскируется» под названием Харио. Имя происходит от названия японской компании, которая изготовляет аксессуары для этого альтернативного метода.

🔹Угол между стенками воронки составляет 60 градусов.

🔹Вкус кофе может испортиться от неоднородного помола.

🌀Чтобы каждый раз наслаждаться новым вкусом, экспериментируйте с зерном, крупностью помола и температурой воды.
Другие статьи